蔣欽全，1958年出生于福建惠安五峰的石雕世家，是清代蜚聲八閩的“蔣源成石鋪”的第六代傳人。1988年創辦泉州峰泉雕刻有限公司并任董事長兼總設計師至今。2002年7月起任福建省泉州市古建筑有限公司法人代表、董事長，精通古建筑設計營造和文物保護修繕，業績顯著。公司在他的經營管理之下，已取得園林古建工程專業承包（含勞務）、文物保護工程施工雙一級國家資質，并自有專業配套的石雕公司、木作木雕廠及設計機構，可承建各類仿古建筑工程、文物保護工程及園林綠化工程，并獲中國民間文藝家協會授予“中國閩南傳統建筑營造技藝研習基地”，2016年成為福建省建筑業古建專業龍頭企業。

    蔣欽全先后取得國家一級建造師、文物責任工程師、一級項目經理等資格。2011年他有幸成為中國當代古建文物大師羅哲文在福建省的唯一弟子，并獲評泉州市 “閩南傳統民居營造技藝代表性傳承人”。2013年入選中央電視臺“鄉土盛典”十大人物風采榜。2014年獲評福建省“泉州傳統建筑營造技藝代表性傳承人”。2015年獲評泉州市“勞�！�。2016年榮獲“泉州市文化名家”稱號。2017年獲評“中國營建大師”、“中國當代藝匠”榮譽稱號，2018年獲評國家級“閩南傳統民居營造技藝”代表性傳承人，2019年榮獲泉州十大經濟人物稱號、2019海絲建筑文化和綠色建材年度貢獻人物，并入選慶祝中華人民共和國成立70周年“功勛工匠”名錄。

    蔣欽全熱心參與業界、社團的學術文化活動。2005年起任泉州市建筑協會副會長；2006年起任泉州市風景園林學會副會長；2008年起任北京《中國古建園林技術》雜志協會常務理事；2009年被授予“中國民族建筑事業優秀人物”；2009年起任中國民族建筑研究會理事；2009年起任福建省建筑協會常務理事； 2011年起任泉州市土木建筑學會副會長；2013年起任中國文物學會世界遺產研究委員會理事；2013年7月受聘為中國文物保護基金會專家委員會專家委員； 2014年2月起任泉州歷史文化中心副理事長；2014年9月起任中國勘察設計協會傳統分會副會長；2015年10月起任泉州市民間工藝美術家協會主席。

2015年10月18日泉州市民間工藝美術家協會第三屆會員代表大會

    蔣欽全的創作成果豐碩，廣受稱譽。2001年石雕作品《晨旭》參加“中國惠安傳統雕刻大賽”榮獲鼓勵獎并被大會收藏；系列雕刻作品受到中國雕塑家協會會長錢紹武的題贊：“泉聲咽危石，日色冷青松”，國家級文物古建大師杜仙洲的題贊：“鑿刀似毛錐，落筆便生風；造像出神采，全憑意匠功”；2008年蔣欽全親自主導規劃、設計、營建的江蘇昆山慧聚寺（天后宮）景區工程，集紅磚宮宇建筑之大成，是國內近年最大的閩臺建筑風格的建筑群體，現已成為當地海峽兩岸的文化交流基地，并榮獲昆山市“瓊花杯”優質工程獎、蘇州市“姑蘇杯”優質工程獎。2010年主持規劃、設計、營建的山東棗莊臺兒莊天后宮，獲“榴花杯”優質工程獎。他十分注重營造實踐的理論提升，把每一項工程視為營造技藝載體，在營造實踐中不斷加以總結，形成技術總結或論文，《南風古韻?慧聚寺營造技藝初探》、《淺談閩南傳統建筑幾種特色工藝》、《閩南傳統紅磚民居特征與營造工法技藝解析》、《傳承中華建筑文脈 創新傳統營造技藝》等代表作在《中國古建園林技術》、《民族建筑》、《中華民居》等學術刊物發表與交流；同時，他編撰的《閩南傳統建筑營造技藝》傳習教程，成為福建省住建廳培訓中心作為職業技能培訓及相關職業院校的參考教材，被泉州黎明職業大學、中國閩臺緣博物館等收藏，并獲評福建省文物考古博物館科研成果獎二等獎。

    作為閩南傳統建筑營造技藝的傳承人，蔣欽全將閩南傳統建筑營造技藝與紅磚文化傳播至大江南北、港澳臺地區，乃至全球華人聚居地。代表性作品為：新加坡洛陽大伯公宮、佛教居士林，印尼巴東西興宮、馬來西亞聚仙廟、澳門媽祖文化村等等，這些作品無一不展現出閩南傳統建筑營造技藝風韻。他還經常應邀參與全國性的論壇和學術交流活動，宣傳閩南紅磚文化，也經常受邀到泉州黎明大學等各大院校講授“閩南傳統建筑營造技藝的傳承與保護”等課題，將傳統工藝帶入大學課堂。他依托企業設立了“閩南傳統民居營造技藝傳習所”，傳技藝授藝，培養了一批批繼承者，帶出了技藝一流的團隊。